THE » SALADE DE FRUITS «

Cc les amis,

En vous décrivant brièvement de quoi parlerait mon blog, je vous avait dis de mode et de « toutes ces  petites choses simples qui contribuent à embellir notre quotidien », il se trouve donc que cuisiner fais partie de ces petites choses là.

Etant sujette à de gros, que dis-je d’énormes problèmes de transit, donc souffrant très, mais alors très souvent de constipation, j’ai décidé d’arrêter toutes ces diverses solutions chimiques supposées m’aider et de m’attaquer à mon problème par sa racine, à savoir mon alimentation.

je DETESTE les légumes, hors, eau, fruits et légumes sont, semblerait-il le secret d’une bonne hygiène alimentaire, donc, d’un meilleur transit, l’on recommande de manger au moins 5 fruits et légumes par jour, ce qui, pour moi, me paraissais pure utopie, je déteste les légumes, berrrrrrk ,hormis quelques très rares (épinards, courgettes , ndolei, feuilles de manioc).

À défaut et en attendant de respecter la règle des 5 fruits et légumes, j’ai décidé de continuer à boire mes deux litres d’eau par jour, et de manger un minimum de 5 fruits chaque jour?

Comment j’y parviens?

Tout simplement en les mangeant dans une salade de fruits, salade dont je m’en vais vous donner la recette.

Ps: je m’arrange à ne presque jamais mettre les mêmes fruits, excepté ceux ayant des vertus diurétiques (pastèque, myrtille…) et riches en eau.

SALADE DE FRUITS SALVATRICE

1/2 pastèque

1      Ananas

4      poires

1       Grosse Mangue

4      Kiwis, le jus de quelques oranges et pomelos

PREPARATION

Laver les fruits et peler ceux qui doivent l’être, ensuite,

les découper en carrés/dés ( comme on le sent, tant que

les  morceaux peuvent entrer dans notre bouche, moi

je les préfère petits , mais ça c’est mon choix )

Une fois tous les fruits découpés dans un saladier, y ajouter

le jus d’agrumes (oranges et pomelos).

Ensuite,  parfumer à l’aide de zeste d’orange/citron, sucre vanillé,

ou de liqueur , dans la mienne, j’ai utilisé de la liqueur d’herbes,

juste pour la saveur (n’en profitez pas pour vous enivrer )

Pourquoi je mets du jus d’agrumes?

Non seulement par ce que les fruits doivent baigner dans un liquide,

ce qui facilite leur consommation et aussi par ce que l’orange

est bonne pour le transit.

Conserver une 1/2 heure au frais avant la dégustation.

PS: essayer de consommer nature, sans rajouter de sucre.

Ravie d’avoir partagé ma petite recette avec vous, et de confirmer l’annonce de cette pub qui dit << bien manger c’est le début du bonheur>>

À très bientôt pour un autre partage.